رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

در این مطلب به معرفی رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی می پردازیم. مواردی که در این مطلب قرار داده ایم به این صورت می باشد که به ترتیب در زیر توضیح داده شده است:

  • مقدمه
  • تعرف و هدف برگزاری
  • ضرورت و اهمیت برگزاری رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی
  • قابلیت ها و مهارت های مشترک فارغ التحصیلان رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی
  • قابلیت ها و توانمندی های فنی فارغ التحصیلان رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی
  • مشاغل قابل احراز
  • ضوابط و شرایط پذیرش دانشجو
  • طول و ساختار دوره
  • جدول دروس عمومی
  • جدول دروس مهارت های مشترک کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی
  • جدول دروس پایه رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی
  • جدول دروس اصلی
  • جدول دروس تخصصی کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی
  • جدول دروس آموزش در محیط کار
  • ترم بندی و دروس هر ترم رشته

مقدمه

روغن خوراکی یکی از موارد مهم در تغذیه افراد جامعه بوده و نقش استراتژیکی در صنایع غذایی دارد و هم اکنون بار ارزی زیادی بر کشور وارد می کند که این مخارج صرف ورود دانه های روغنی، مواد کمکی، روغن خام، ماشین آلات و قطعات می شود. روغن خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. بطوریکه هر ۱ گرم چربی ۹ کیلو کالری انرژی تولید می کند (یعنی بیش از ۲ برابر پروتئینها)

تعریف و هدف برگزاری رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی

دوره کاردانی فنی علمی- کاربردی صنایع غذایی با گرایش تکنولوژی روغن خوراکی به دوره ای اطلاق می گردد که افراد را برای انجام فعالیتهای لازم در فرآیند تولید روغن در کارخانجات روغنکشی و تصفیه روغن آماده می نماید.

ضرورت و اهمیت برگزاری رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

با توجه به آنکه روغن خوراکی حدود ۲۰۰ نوع کاربرد در صنایع غذایی مانند بیسکویت، کیکی، سس مایونز، بستنی، شکلات، و … دارد بنابراین تربیت نیروهای کارآمد (تکنسین) در زمینه روغن خوراکی کاملا محسوس می باشد.

قابلیت ها و مهارت های مشترک فارغ التحصیلان رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی

  • الف – گزارش نویسی و مستند سازی
  • ب – ارائه گزارش نتایج کار و جریان فعالیت ها (Presentation)
  • پ – انجام کار گروهی
  • ت – طبقه بندی و پردازش اطلاعات
  • ث – بهره گیری از رایانه
  • ج – برقراری ارتباط موثر در محیط کار
  • چ – سازماندهی و اداره کردن افراد تحت سرپرستی و آموزش آنها
  • ح – خودآموزی و یادگیری مستمر در راستای بالندگی شغلی
  • خ – ایجاد کسب و کارهای کوچک و کارآفرینی
  • د- رعایت اخلاق حرفه ای و تنظیم رفتار سازمانی
  • د – اجرای الزامات بهداشت، ایمنی و محیط زیست (HSE)
  • ر – تفکر نقادانه و اقتضایی
  • ز – خلاقیت و نوآوری

قابلیت ها و توانمندی های فنی فارغ التحصیلان رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

  1. – شناخت فرآیند روغن کشی
  2. تصفیه انواع روغنهای نباتی
  3. – شناخت انواع روغنهای مصرفی
  4. – کنترل کیفی مواد اولیه فرآیند و محصولات
  5. سرپرستی خطوط تولید شناخت امور تولید و کنترل در کارخانجات صنایع غذایی شناخت تجهیزات و مواد

مشاغل قابل احراز رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

  • تکنسین تصفیه (مسئول خنثی سازی، مسئول رنگبری، مسئول هیدروژناسیون، مسئول بی بو کردن، مسئول بسته بندی)
  • تکنسین آزمایشگاه
  • کنترل کیفیت
  • تکنسین واحد استخراج دانه های روغنی

ضوابط و شرایط پذیرش دانشجو در رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

  1. – داشتن دیپلم کامل متوسطه علوم تجربی و ریاضی فیزیک (نظام قدیم و جدید)
  2. – داشتن شرایط عمومی نظام آموزش عالی
  3. – داشتن سلامت جسمی و روانی برای انجام وظایف شغلی در راستای رشته مورد نظر
  4. دیپلمه های غیر مرتبط موظف به گذراندن دروس جبرانی می باشد.

طول و ساختار دوره رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

دوره کاردانی فنی مبتنی بر نظام واحدی و متشکل از مجموعه ای از دروس نظری و مهارتی است و با توجه به قابلیت ها و توانمندی های عمومی و فنی به ۲ بخش آموزش در مرکز مجری” و “آموزش در محیط کار” تقسیم می شود. مجموع واحدهای هر دوره بین ۶۸ تا ۷۲ واحد و مجموع ساعات آن ۱۷۵۰ تا ۲۱۰۰ ساعت می باشد که در طول حداقل ۲ و حداکثر ۳ سال قابل اجرا است.

آموزش در مرکز مجری: بخش آموزش در مرکز مجری شامل ۶۳ تا ۶۷ واحد، معادل ۱۲۵۰ تا ۱۵۵۰ ساعت است. هر واحد نظری معادل ۱۶ ساعت، هر واحد آزمایشگاهی معادل ۳۲ ساعت، هر واحد کارگاهی و پروژه معادل ۴۸ ساعت در طول هر نیمسال است. در موارد خاص دروس آزمایشگاهی و کارگاهی یک واحدی را می توان به ترتیب ۴۸ و ۶۴ ساعت در نظر گرفت. طول هر ترم، ۱۶ هفته، معادل یک نیمسال تحصیلی می باشد.

 آموزش در محیط کار : این بخش از آموزش عبارت است ار مجموعه فعالیت هایی که دانشجو به منظور تسلط عملی و درک کاربردی از آموخته های خود در آغاز، حین و پایان دوره تحصیلی، در محیط کار واقعی انجام می دهد. این بخش شامل یک درس کاربینی و ۲ درس کارورزی در مجموع به میزان ۵ واحد، معادل ۵۱۲ ساعت است. هر واحد کاربینی معادل ۳۲ ساعت و هر واحد کارورزی معادل ۱۲۰ ساعت می باشد.

جدول دروس عمومی رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

دروس عمومی رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی
دروس عمومی رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی

جدول دروس مهارت های مشترک رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

دروس مهارت های مشترک رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی
دروس مهارت های مشترک رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی

جدول دروس پایه رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

دروس پایه رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی
دروس پایه رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی

جدول دروس اصلی رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

دروس اصلی رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی
دروس اصلی رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی

جدول دروس تخصصی رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

دروس تخصصی رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی
دروس تخصصی رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی

جدول دروس آموزش در محیط کار رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

دروس آموزش در محیط کار رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی
دروس آموزش در محیط کار رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی

دروس ترم اول رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

دروس ترم اول رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی
دروس ترم اول رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی

دروس ترم دوم رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

دروس ترم دوم رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی
دروس ترم دوم رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی

دروس ترم سوم رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

دروس ترم سوم رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی
دروس ترم سوم رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی

دروس ترم چهارم رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی دانشگاه علمی کاربردی

دروس ترم چهارم رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی
دروس ترم چهارم رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی

امیدوارم توانسته باشیم تمامی اطلاعات مورد نیاز شما عزیزان برای رشته کاردانی فنی صنایع روغن خوراکی را قرار داده باشیم در آخر در صورتی که نیاز به مشاوره تحصیلی درباره دانشگاه علمی کاربردی یا سایر زمینه ها و رشته داشته باشید می توانید از مشاوران ما در سبز مشاور کمک بگیرید.

مطالب پیشنهادی ما که می تواند مفید باشد:

رشته های بدون کنکور کاردانی دانشگاه علمی کاربردی

ثبت نام بدون کنکور کاردانی دانشگاه علمی کاربردی

شهریه کاردانی دانشگاه علمی کاربردی

تکمیل ظرفیت کاردانی دانشگاه علمی کاربردی

اعلام نتایج کاردانی دانشگاه علمی کاربردی

برای تماس و مشاوره تحصیلی با مشاوران مجرب سبز مشاور با شماره های زیر تماس بگیرید:

تماس از 8 صبح تا 12 شب حتی ایام تعطیل

تماس از طریق تلفن ثابت بدون پیش شماره سراسر کشور : 75-13-907-909

تماس از طریق تلفن ثابت بدون پیش شماره از استان تهران: 84-57-230-909

تماس از طریق همراه اول: 06-11-22-99

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

17 − چهارده =